タルト型の底のサイズにクッキングシートを切り、油(分量外)を塗り型に貼り付けます。

パイシートを麺棒でのばし、タルト型にはりつけ、まわりの余分なところをカットします。

オーブンを摂氏200度に予熱し、パイの底にフォークで細かく穴を開けます(ピケ)。

パイ生地にクッキングシートを乗せ、タルトストーンか生米を型すりきり一杯のせます。オーブンで20分焼いてください。

耐熱ボウルにプリンエル、カラメルの元、片栗粉、牛乳100mlを混ぜます。バターを細かく切っておきます。

耐熱ボウルを600w1分半レンチン→混ぜるを二回し、40秒レンチンし、牛乳・バターを混ぜます。

更にスパイス・バニラエッセンスを混ぜ、パイ台に注ぎ冷やします。

お好みで生クリーム100mlに砂糖大さじ2を混ぜ、ホイップしてから乗せてカットしてください。(なくてもおいしいです)