天津飯とチャーハンの甘酢風味 28
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
チャーハンと天津飯を甘酢ダレで食べるのは美味しいです。ビールと合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるチャーハンを消費したいと思い、思いつきました。
天津飯とチャーハンの甘酢風味 28
チャーハンと天津飯を甘酢ダレで食べるのは美味しいです。ビールと合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるチャーハンを消費したいと思い、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
以前作ったチャーハンが冷蔵庫にあるので消費したいと思います
（チャーハン14が残ってしまいました） -
- 2
最終系です まずは甘酢タレから作ります
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- 3
みりん
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- 4
片栗粉
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- 5
みりんと料理酒
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- 6
しょうゆと水50ml
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- 7
全て投入
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- 8
火をつけてかき混ぜる
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- 9
混ぜる
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- 10
混ぜる
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- 11
煮立ったら、アルコールが飛んでいるかに気をつけて、弱火にする
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- 12
タレ完成
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- 13
フライパンにサラダ油を入れる
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- 14
玉子二個
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- 15
小ネギ
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- 16
切る
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- 17
ネギを丼に入れる
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- 18
卵を丼に入れる
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- 19
薄力粉
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- 20
投入
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- 21
ウェイパー
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- 22
投入
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- 23
箸で混ぜる
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- 24
混ぜる
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- 25
混ぜる
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- 26
フライパンに丼の中のものを投入
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- 27
焼く
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- 28
一旦皿に移し、裏返す
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- 29
焼く
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- 30
焼く
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- 31
チャーハンを皿に入れる
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- 32
チャーハンの上にフライパンの食材をのせる
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- 33
甘酢タレを入れる
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- 34
完成
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コツ・ポイント
天津丼の上の部分（玉子とネギ）をひっくり返すのが難しいので、別の皿に移して、対応するとうまく焼けます。
つくれぽ
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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