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えびのネギ塩炒め♪
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えびのネギ塩炒め♪-レシピのメイン写真

えびのネギ塩炒め♪

M−sachi
M−sachi @cook_40121339

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えびのネギ塩炒め♪

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材料

3人分
  • ムキエビ 12尾
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 白ネギ 1本
  • ピーマン 4個
  • 南瓜 1/8個
  • 油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 大さじ1
  • 塩 大さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ムキエビをボウルに入れ、酒、片栗粉を入れ
    まぶしておく。

  2. 2

    白ネギはななめ切り、ピーマンは一口大、南瓜は幅0.5cmくらいの薄めに切る

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、ニンニクチューブ、白ネギを入れ炒め、香りがでてきたら、ピーマン、南瓜、酒を入れて炒める

  4. 4

    3の野菜が少し柔らかくなってきたら、エビを投入
    塩で味付けし混ぜてさらに炒めて完成

コツ・ポイント

白ネギの香りをよくだすこと!です

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M−sachi
M−sachi @cook_40121339
2024/02/18 11:33に公開
はじめまして数あるレシピがある中で、ご覧頂きありがとございます。日々、あ!っと思いつきで作ることが多く、作り方など雑な書き方しか出来ませんが、少しでも多くの料理をUPしていければと思います。管理栄養士食生活アドバイザー2級取得
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 かぼちゃ ピーマン 剥きエビ 酒 長ネギ

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