簡単！肉野菜うどん　ラーメンうどん

簡単！肉野菜うどん　ラーメンうどん-レシピのメイン写真

簡単！肉野菜うどん　ラーメンうどん

だんどり亭 @dandori

野菜たっぷり五目ラーメン風。
このレシピの生い立ち
うどんで五目ラーメン風。
豚骨、鶏がら、うま味調味料でさっぱりしたらーめんつゆにしました。

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豚骨、鶏がら、うま味調味料でさっぱりしたらーめんつゆにしました。

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材料

2人分

うどん 350g
豚こま肉 100g
キャベツ 100g
人参 30g
小松菜 1本
きくらげ 3枚
長ネギ 1/2本
Ａ
水 700ml
鶏がらスープの素大さじ1
豚骨スープの素大さじ1
ほんだし小さじ1

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作り方

1
キャベツはザク切り、小松菜は根を切り短く切る、長ネギは斜め薄切り、人参・きくらげは千切りにする。
2
鍋に野菜とＡを加えて煮る。
3
野菜が煮えたら豚こま肉を加えて煮る。
4
うどんを加えてひと煮立て。

コツ・ポイント

田舎うどん麺を使用。
お好みで豚こまを湯通ししてから加えるとアクも出ずにさっぱりした汁になります。

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だんどり亭 @dandori

2024/02/18 15:05に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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このレシピのキーワード

ラーメンうどん小松菜にんじんキクラゲキャベツ豚こま長ネギ

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