バターと卵なし!ショートブレッド生姜入り

北欧☆みっちゃん @cook_40221016
イギリス人の先生が作ってくれたショートブレッドにショウガ味が。とてもおいしいのでレシピを聞くとバターも卵もなし、でした。
このレシピの生い立ち
ショートブレッドが大好きなのですが、あるときイギリス人の先生の手作りの生姜入りショートブレッド本当においしくて!再現して皆さんと共有できたらと思います。
バターと卵なし!ショートブレッド生姜入り
イギリス人の先生が作ってくれたショートブレッドにショウガ味が。とてもおいしいのでレシピを聞くとバターも卵もなし、でした。
このレシピの生い立ち
ショートブレッドが大好きなのですが、あるときイギリス人の先生の手作りの生姜入りショートブレッド本当においしくて!再現して皆さんと共有できたらと思います。
作り方
- 1
薄力粉、砂糖、片栗粉、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器で軽く混ぜます。(ふるうことと同じになると思います。)
- 2
1にサラダ油としょうが汁を入れます。
- 3
スケッパーやヘラで切るように混ぜます。
- 4
なんとなく固まりました。
- 5
天板の上にオーブンシートを敷いて4を置きます。
- 6
オーブンシートの両端を折って麺棒で薄くのばします。
- 7
なんとなく四角くなりました。
- 8
包丁で切り込みを入れます。
- 9
お箸のさきでショートブレッドによくある穴のような模様を付けます。
- 10
オーブン175度で20分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉を入れると、サクッと仕上がります。サラダ油の代わりにバターを使ってもいいです。しょうが汁だけでなくおろしたしょうがも一緒に入れてもいいですが焦げやすいので気を付けてください。
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