子供も喜ぶ!にんじんのコンソメ炒め

古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310

あと一品欲しいときのお役立ちレシピです。お弁当の隙間おかずにもぴったり!子供はそのまま、大人はこしょうをプラスすると◎!
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間に便利なおかずを!と思い考えました。子供も喜んで食べてくれたので、我が家の定番おかずの仲間入りです。

子供も喜ぶ!にんじんのコンソメ炒め

あと一品欲しいときのお役立ちレシピです。お弁当の隙間おかずにもぴったり!子供はそのまま、大人はこしょうをプラスすると◎!
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お弁当の隙間に便利なおかずを!と思い考えました。子供も喜んで食べてくれたので、我が家の定番おかずの仲間入りです。

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材料

4人分
  1. にんじん(千切り) 1本(150g)
  2. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  3. 大さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. あらびき黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。

  2. 2

    にんじんがしんなりしたらコンソメと水を加え、水気がなくなるまで炒め合わせる。

コツ・ポイント

●にんじんの大きさを揃えて切ると火の通りが均等になります。

●あらびき黒こしょうはお好みで。辛いものが苦手な方はなくてもOKです。

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古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310
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●管理栄養士●日本ロジカル調理協会 認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい!】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います
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