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栄養満点！ひじきと豆腐の和風ハンバーグ
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栄養満点！ひじきと豆腐の和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

栄養満点！ひじきと豆腐の和風ハンバーグ

Yashikiゼミ
Yashikiゼミ @cook_40429825

鶏ひき肉と豆腐を使ったヘルシーなハンバーグ
ひじきは食物繊維たっぷりで栄養満点！
ポン酢やケチャップをかけても美味しい！
このレシピの生い立ち
誰もが好きなハンバーグを和食風にアレンジしてみました！

鶏ひき肉と豆腐を使ったヘルシーなハンバーグ
ひじきは食物繊維たっぷりで栄養満点！
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栄養満点！ひじきと豆腐の和風ハンバーグ

Yashikiゼミ
Yashikiゼミ @cook_40429825

鶏ひき肉と豆腐を使ったヘルシーなハンバーグ
ひじきは食物繊維たっぷりで栄養満点！
ポン酢やケチャップをかけても美味しい！
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 木綿豆腐 100g
  • 枝豆 20粒
  • ひじき 大さじ1
  • 人参 1/4本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 青じそドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーを2枚重ねて包み、耐熱皿に入れて600wのレンジで1分30秒加熱し水気をきる

  2. 2

    人参はみじん切りにし、枝豆は粗く刻む、ひじきはに水に戻す

  3. 3

    ボウルに全てに材料を入れ混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をひき③を並べる(手の平にのるくらいの大きさ)

  5. 5

    中火で熱し、焼き色がついたらひっくり返す

  6. 6

    蓋をして中まで火が通るのを待つ

  7. 7

    中まで火が通ったらお皿に盛り、ドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

ハンバーグはあまり分厚くしすぎないことがポイント！中まで火が通るのに時間がかかってしまうため注意！

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Yashikiゼミ
Yashikiゼミ @cook_40429825
2024/02/25 13:47に公開
皆さんこんにちは！矢敷ゼミです。私たちは学校の総合で「食育」のことに関して活動をしています。学校給食の残飯量をみると野菜がたくさん残されているため、家庭でも野菜嫌いな子が野菜をおいしく食べられるようなのレシピを考えています！ぜひご自宅でお子さんと一緒に作ってみてください✨
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 枝豆 ひじき 片栗粉 にんじん 酒 とりひき肉 もめん豆腐

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