作り方
- 1
豚ロースはまな板の上で塩コショウする。半分にきり長ねぎも同じ幅に切る。竹串にさす。小麦粉、卵水、パン粉を付ける、
- 2
中華鍋に油を熱して180℃で5分揚げる。
コツ・ポイント
長ねぎが豚肉に合うように太さを吟味して選ぶ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21668045
手がかかる料理なので、串カツ、いなり寿司と家族と分担して作ります。
このレシピの生い立ち
むかし、母が美味しい串カツを作ってくれました。
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