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お弁当!れんこん肉巻きのハニーマスタード
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お弁当!れんこん肉巻きのハニーマスタード-レシピのメイン写真

お弁当!れんこん肉巻きのハニーマスタード

ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236

意外な組み合わせ!
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ささぴーの料理 @cook_40426236

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材料

お弁当用2人分
  • れんこん 50g
  • しゃぶしゃぶ用ロース肉 4枚
  • 蒸し焼き用の酒 小さじ1
  • *調味料*
  • マスタード 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • はちみつ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて1cmの半月切りにする。
    水にさらしておく。

  2. 2

    豚肉で切ったれんこんを巻いていく。

  3. 3

    熱したフライパンに少量の油(分量外)を入れ、肉の巻き目を下にして焼いていく。

  4. 4

    片面の肉に焼き色が付いたら、ひっくり返して酒小さじ1程度を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    フライパンをキッチンペーパーなどで油などを吸ってから、調味料*を加えてとろみが出るまで加熱したら完成!

  6. 6

    9号シリコンカップで今回はピッタリでした!
    使うれんこんの大きさによって、半月か輪切りかはお任せします。

コツ・ポイント

はちみつの量はお好みで調節して下さい!!

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ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236
2024/03/08 03:22に公開
レシピを見て頂いてありがとうございます!2歳児ママのささぴーです(^^)せっかく美味しく作れてもレシピを忘れてしまう…そんな私の料理記録です♪もし参考になりましたら、作ってみて下さい!そして更に美味しい物を作れるよう、つくれぽでアドバイスお待ちしています!!
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このレシピのキーワード

肉巻き れんこん はちみつ マスタード 酒 ロース肉

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