新玉とツナのオートミールお食事マフィン

食事系マフィンをオートミールと米粉でもっちりヘルシーに!旬の新玉ねぎとツナ、クリームチーズで食べごたえアップ↑で大満足♪
このレシピの生い立ち
去年頑張ってダイエットに成功したパパでしたが、リバウンド傾向に…(T_T)
炭水化物をオートミールに置き換えて応援したいと思っています♬
新玉とツナのオートミールお食事マフィン
食事系マフィンをオートミールと米粉でもっちりヘルシーに!旬の新玉ねぎとツナ、クリームチーズで食べごたえアップ↑で大満足♪
このレシピの生い立ち
去年頑張ってダイエットに成功したパパでしたが、リバウンド傾向に…(T_T)
炭水化物をオートミールに置き換えて応援したいと思っています♬
作り方
- 1
材料を計量する。
新玉ねぎは薄くスライスしておく。
今回インスタントタイプのオーガニック ピュアオートミールを使います。 - 2
耐熱ボウルにオートミールと水を入れて、電子レンジ600Wで30秒チン!してよく混ぜる。
- 3
2のボウルに★の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。※ツナはオイルごと入れます。
オーブンに180℃で予熱を入れる。 - 4
続いて、パセリ、岩塩と黒こしょうを加えて混ぜる。これで生地は完成!
- 5
グラシン紙を敷いたマフィン型に生地を分け入れる。
1個につきクリームチーズ個包装の半分を2〜3等分にしてのせる。 - 6
180℃で20〜25分焼く。竹串で中心をさして、生の生地がついてこなければ焼き上がり。
- 7
温かいうちに召し上がってください!
ラップして保存。食べるときにレンジで20〜30秒温め直してください。
コツ・ポイント
新玉ねぎを使用したので、生のままで混ぜています。
米粉→薄力粉、牛乳→豆乳または水、クリームチーズ→シュレッドチーズ、岩塩と黒こしょう→ガーリックソルトなど、お家にあるもので代用できます!
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