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豚こまとキャベツの旨塩炒め
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豚こまとキャベツの旨塩炒め-レシピのメイン写真

豚こまとキャベツの旨塩炒め

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

キャベツを使って簡単な炒めものを。
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冷蔵庫に、常備してあるもので。

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豚こまとキャベツの旨塩炒め

みぃみぃくっく
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材料

  • 豚コマ(薄切り) 100g位
  • キャベツ 4~5枚(1/6位)
  • 玉ねぎ 中1/2
  • 卵 2個
  • ニンニク お好みで
  • ☆醤油 小3
  • ☆みりん 小1
  • ☆粉末鶏ガラスープ 小1/2弱
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料は作っておく。

  2. 2

    キャベツは、一口大に切る。
    玉ねぎは、5~6㎜位に切る。
    豚肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    卵は割って、塩胡椒を少々入れてかき混ぜる。

  4. 4

    フライパンは温めて油をひいて、卵をふんわりと焼いて、お皿に取り出す。

  5. 5

    フライパンに油をたして、ニンニクを炒めて、肉に火をとおして。
    玉ねぎは、しんなりするまで炒めて、キャベツを加える

    • 豚こまとキャベツの旨塩炒め作り方5写真
  6. 6

    キャベツを軽く炒めて、卵を足して、☆の調味料を入れてかき混ぜる。
    味を見ながら、塩胡椒を足して下さい。

    • 豚こまとキャベツの旨塩炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

すぐ出来るので、調味料は作っておく。
キャベツが、柔い季節が美味しいと思います。
キャベツは、4〜5枚になってますけど、測ったら200g位でした。
玉ねぎは、時短にするのにレンジの根菜キーを使ってもokです。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
2024/03/02 04:25に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにく 卵 豚こま 玉ねぎ

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