ご飯によく合う一品です。時間がない時、ササっと簡単に！
このレシピの生い立ちニラが余っていたので。
豚肉、ニラは3〜4㎝長さに、玉ねぎはスライスする。玉子は溶いておく。
フライパンにサラダ油を熱し豚バラを炒め色が変われば玉ねぎも加え炒める。しんなりすれば☆の材料とニラを加え煮る。
3〜4分煮たら卵を回し入れ蓋をし好みの硬さに仕上げる。
ニラを三つ葉に代えても美味しく仕上がります。その場合三つ葉は最後の仕上げに入れてください。
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