
簡単!自家製クリームチーズ
お家で簡単クリームチーズレシピ!美味しくて料理にも使えます!
このレシピの生い立ち
レシピ考案者:料理研究家 浜内 千波
作り方
- 1
牛乳を鍋に入れ、酢を混ぜて中火にかける
- 2
しっかりと分離し、澄んだ黄色の液が見えてきたら、さらしなどで濾(こ)す
- 3
絞って200g前後にし、塩とともにフードプロセッサーやミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する
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