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はんぺん入り卵焼き風by草津市
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はんぺん入り卵焼き風by草津市-レシピのメイン写真

はんぺん入り卵焼き風by草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

一人分あたり エネルギー 66kcal  食塩 0.5g  食物繊維 0.2g
レンジで調理できる卵焼き風です。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、朝食やお弁当につかえる卵料理を考えました。

一人分あたり エネルギー 66kcal  食塩 0.5g  食物繊維 0.2g
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はんぺん入り卵焼き風by草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

一人分あたり エネルギー 66kcal  食塩 0.5g  食物繊維 0.2g
レンジで調理できる卵焼き風です。
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材料

4人分
  • はんぺん 1枚110g
  • 卵 2個
  • 刻みねぎ 20g
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作り方

  1. 1

    材料

    • はんぺん入り卵焼き風by草津市作り方1写真
  2. 2

    ①はんぺんは袋のまま手でもんで細かく崩す。

  3. 3

    ②①をボウルに入れ、大きいものは更に1cm程度までスプーンで崩す。

    • はんぺん入り卵焼き風by草津市作り方3写真
  4. 4

    ③②に卵を割り入れほぐし、ねぎも加えて混ぜる。

    • はんぺん入り卵焼き風by草津市作り方4写真
  5. 5

    ④耐熱の器4つに分けて入れ、軽くラップをして電子レンジ500wで1分加熱する。

    • はんぺん入り卵焼き風by草津市作り方5写真
  6. 6

    ※お弁当用にする場合は、耐熱カップ(8つ)に入れ、電子レンジ500wで40秒加熱する。

    • はんぺん入り卵焼き風by草津市作り方6写真
  7. 7

    ⑤器からだし、食べやすい大きさに切って盛り付ける。

    • はんぺん入り卵焼き風by草津市作り方7写真

コツ・ポイント

はんぺんの崩し加減で食感が変わります。レンジの種類により加熱具合が多少違うので、様子をみながら加熱時間を調整してみましょう。

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草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419
2024/03/05 01:15に公開
草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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卵焼き はんぺん 卵

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