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材料

  • 生クリーム 70g
  • チョコレート 300g
  • 豆乳 150g
  • レーズン 適量
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作り方

  1. 1

    (生チョコ)
    生クリームを沸かし、チョコと混ぜ、型に入れる。

  2. 2

    (酒粕チョコ1)
    酒粕と豆乳を1:1で、ブレンダーなどで混ざる。そこにレーズンをお好みの量入れる。

  3. 3

    (酒粕チョコ2)
    2の酒粕レーズン70gと湯煎で溶かしたチョコ70gを混ぜ、型に入れる。

  4. 4

    テンパリングしたチョコレートで、1.3をコーティングする。

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★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912
2024/03/06 03:49に公開
パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に合わせた普通の料理。天然酵母パンも焼いてます♪
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このレシピのキーワード

豆乳 生クリーム レーズン チョコレート

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