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納豆卵雑炊
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納豆卵雑炊-レシピのメイン写真

納豆卵雑炊

cp1064
cp1064 @cook_40428961
岐阜

お腹にやさしい卵雑炊が食べたくなり即席で作ってみました。納豆をトッピングして美味しく頂きました。
このレシピの生い立ち
何時も作っている卵雑炊です。お腹にやさしい卵雑炊が食べたくなり即席で作ってみました。納豆をトッピングして美味しく頂きました。

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納豆卵雑炊

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材料

  • ご飯 180g
  • 水 400cc
  • 玉子 1個
  • A白だし 大1/2
  • A醤油 大1/2
  • Aみりん 大1/2
  • ネギ お好みで少々
  • 納豆 1個
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作り方

  1. 1

    市販の納豆を付属のだしを入れて撹拌しておきます。

    • 納豆卵雑炊作り方1写真
  2. 2

    玉子を冷蔵庫から出し常温に戻しておきます。

    • 納豆卵雑炊作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ、ご飯と調味料Aを入れて過熱します。

    • 納豆卵雑炊作り方3写真
  4. 4

    5分ほど過熱し蒸らします。

    • 納豆卵雑炊作り方4写真
  5. 5

    通常、ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐして、鍋に投入するところですが、洗い物を減らすため、玉子を直接投入し撹拌します。

    • 納豆卵雑炊作り方5写真
  6. 6

    過熱し少し卵が白くなったら撹拌します。

    • 納豆卵雑炊作り方6写真
  7. 7

    撹拌後の状態です。

    • 納豆卵雑炊作り方7写真
  8. 8

    納豆と、ネギをトッピングして完成です。

    • 納豆卵雑炊作り方8写真
  9. 9

    撹拌して美味しく頂きました。

    • 納豆卵雑炊作り方9写真

コツ・ポイント

特にコツは有りません。

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cp1064
cp1064 @cook_40428961
2024/03/06 21:40に公開
岐阜
これはわたくしの創作料理ノートです。入手しやすい食材、旬な食材を使用して、コスパが良く、お手軽でシンプルな料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ 卵 納豆 ご飯

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