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ほぼお野菜☆簡単!ヘルシー!とんぺい焼き
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ほぼお野菜☆簡単!ヘルシー!とんぺい焼き-レシピのメイン写真

ほぼお野菜☆簡単!ヘルシー!とんぺい焼き

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

目玉焼きで包んだとんぺい焼き!いつもより簡単!かつヘルシー!なのに食べ応え満点!
上手に包めなくても大丈夫!とんぺい焼き
このレシピの生い立ち
玉子を大量にいただきました

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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上手に包めなくても大丈夫!とんぺい焼き
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上手に包めなくても大丈夫!とんぺい焼き
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材料

2人分
  • ・豚バラ肉(5㎝幅を細切り) 1枚
  • ・キャベツ(細切り) 1/4個
  • ・きのこ類 適量
  • ・玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • ・油 大さじ1
  • ・塩コショウ 少々
  • ・顆粒ほんだし 小さじ1
  • ・醤油 小さじ1
  • ・油(玉子用) 大さじ1強
  • ・玉子 1〜2個
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は、お好みの量でOK!今回は、5㎝幅一枚を細かく細切り。野菜は、キャベツ、きのこ類、玉ねぎを細切り。

  2. 2

    油(大さじ1)を中火で温め、全部一緒に入れ、塩コショウ(少々)、顆粒ほんだし、醤油(小さじ1づつ)を入れ炒めます

    • ほぼお野菜☆簡単!ヘルシー!とんぺい焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通り、キャベツがしんなりしたらいったん取り出します。
    お好みで、にんにく。入れても美味しいです

    • ほぼお野菜☆簡単!ヘルシー!とんぺい焼き作り方3写真
  4. 4

    新しいお鍋に、油(大さじ1強)を中火で温め、玉子(1〜2個)を割り入れ、②をいれます。好みの卵の固さで包んで完成!

    • ほぼお野菜☆簡単!ヘルシー!とんぺい焼き作り方4写真
  5. 5

    仕上げに、マヨネーズやソース。ポン酢で食べると美味しいです

コツ・ポイント

・中に入れるお野菜は、シンプルな味付けでOK

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/03/08 08:59に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き キノコ キャベツ 卵 豚バラ肉 玉ねぎ

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