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カリカリ豚こまの香味漬け
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カリカリ豚こまの香味漬け-レシピのメイン写真

カリカリ豚こまの香味漬け

BENTON
BENTON @cook_40323876

酸味で食が進みます
このレシピの生い立ち
豚こまが安いときに

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材料

  1. 豚こま 300g
  2. 酒 大1
  3. 醤油 大1
  4. おろしにんにく 小1/2
  5. 砂糖 大2
  6. 酢 大2
  7. 醤油（タレ用） 大2
  8. ごま油 大1
  9. 片栗粉 大6
  10. お好みでゴマや万能ねぎ
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作り方

  1. 1

    豚こまに酒、醤油、おろしにんにくを揉み込み10分おく

  2. 2

    醤油（タレ用）、砂糖、酢、ごま油を混ぜておく

  3. 3

    豚こまに片栗粉をまぶし、カリカリに揚げ焼きする

  4. 4

    温かいうち2のタレに漬ける

コツ・ポイント

豚こまをカリカリにするとおいしいです

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BENTON
BENTON @cook_40323876
2024/03/05 05:52に公開
一人分の簡単料理や保存の効くお弁当用おかず、家庭菜園で大量収穫した野菜の調理法などを主に記録しています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670920
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