モモ肉はぶつ切りにし塩コショウをふり、薄力粉をまぶす。
玉ねぎは薄切りにする。

フライパンで鶏モモ肉を炒める。
表面に焼き色がついたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

弱火にしてカレー粉、バターを加えて全体に馴染ませる。
●を加えて一度煮立て、弱火にして蓋をして5～7分煮込む。

その間にブロッコリーはキッチンペーパーで包み、600wで2分加熱し解凍する。

ブロッコリー、牛乳を加えて一煮立ちさせる。
塩で味を整えて完成！