マシュマロヨーグルトムース
草津市（滋賀県） @cook_40147419
一人分あたり エネルギー 93kcal たんぱく質 1.8g 食塩 0.0g 食物繊維 0.5g
このレシピの生い立ち
やわらかいクリーム状ですが、固めのヨーグルトやマンゴーを使ったり、冷やす時間を長めにすると食感の違った仕上がりになります。
マシュマロヨーグルトムース
一人分あたり エネルギー 93kcal たんぱく質 1.8g 食塩 0.0g 食物繊維 0.5g
このレシピの生い立ち
やわらかいクリーム状ですが、固めのヨーグルトやマンゴーを使ったり、冷やす時間を長めにすると食感の違った仕上がりになります。
アプリでひらく作り方
- 1
①マンゴーは、100ｇだけミキサーにかけ、残りを飾り用においておく。
-
- 2
②マンゴー缶の汁50gのみ耐熱ボールに入れて、小さく切ったマシュマロを加える。
- 3
③電子レンジ600ｗで30秒加熱したら一度よく混ぜる。更に30秒加熱し、よく混ぜてマシュマロをとかす。
-
- 4
マシュマロが完全にとけない時は、更に電子レンジで加熱してとかす。
-
- 5
④③の粗熱が取れたら、ヨーグルトを加え混ぜ、さらに①を加えて混ぜたら器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やす。
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- 6
⑤好みの固さになれば、マンゴー、イタリアンパセリを飾り完成。
-
コツ・ポイント
マシュマロのゼラチンを利用して、たんぱく質とカルシウムが摂れるヨーグルトムースをつくりました。
材料は３つ、ふんわりとろけるムースです。
つくれぽ
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