ほうれん草は3cm幅に切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップする。

800Wの電子レンジで2〜3分ほど加熱する。水にさらして水気を切り、粗熱を取る。

もやしは耐熱容器に入れて、ふんわりとラップして、800Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。水気を切り、粗熱を取る。

梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩く。

ボウルにAを入れて混ぜる。ほうれん草ともやしを加えて、和えて完成！