カレーピザ

志摩市
志摩市 @cook_40127729

フライパンで作る簡単ピザ!ホームパーティで出すあと一品に最適です☻

このレシピの生い立ち
「志摩市×ABC Cooking Studio 地域活性化起業人考案レッスン」で作ったレシピです☺

カレーピザ

フライパンで作る簡単ピザ!ホームパーティで出すあと一品に最適です☻

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「志摩市×ABC Cooking Studio 地域活性化起業人考案レッスン」で作ったレシピです☺

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材料

2人分
  1. ≪ピザ生地≫
  2. 強力粉 160g
  3. ★インスタントド ライイースト 小さじ1
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★塩 小さじ1/3
  6. (40℃前後) 90~100㏄
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. ≪ソース・具≫
  9. カレーフレーク 大さじ2
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. ウスターソース 大さじ1/2
  12. ツナ缶 1缶
  13. 粒コーン 60g
  14. ピザ用チーズ 60g

作り方

  1. 1

    【ピザ生地】

    ★の材料をボウルにはかる

  2. 2

    水をイーストめがけて入れてまぜる

  3. 3

    全体が混ざったらオリーブオイルを入れて混ぜ、ひとまとまりになったら台の上でこねる。

  4. 4

    表面がなめらかになったら生地を丸め、
    とじ目を下にボウルに入れ、ラップをして発酵させる

  5. 5

    (発酵は生地が1.5~2倍の大きさになればOK!)

  6. 6

    発酵後生地をボウルから出し、フライパンより少し大きめに丸く広げる

  7. 7

    油をひいたフライパンで弱火で焼く

  8. 8

    焼き色が付いたら裏返す

  9. 9

    ソースをのせ生地に薄く焼き色がついたらコーンとチーズをのせる

  10. 10

    蓋をしてチーズがとろけたら完成!

  11. 11

    【ピザソース】

    カレーフレーク、ケチャップウスターソースを混ぜる

  12. 12

    ツナを⑪に入れ混ぜる

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伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/
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