ごぼうを水にさらしアク抜きする

お鍋に、牛丼のつゆ（残り物）、鳥もも、ごぼう、人参、鳥ごぼうの素を入れて煮込む

煮込んだら、具材とつゆを分ける

炊飯器（米:5合）に、つゆだけを入れる

足りないので、水を足す※目盛のやや下まで、かためで炊きたい

残りの具材を入れて、スイッチオン

炊き上がったら、塩、味の素で調整する