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ねぎ玉牛皿❕
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ねぎ玉牛皿❕-レシピのメイン写真

ねぎ玉牛皿❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

牛丼にしても❕牛皿にしても❕子供達は大・大好き♡♡♡簡単で美味しすぎる♪♪♪
このレシピの生い立ち
大人になっても好きな料理ですね(^_^*)

牛丼にしても❕牛皿にしても❕子供達は大・大好き♡♡♡簡単で美味しすぎる♪♪♪
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katanobu
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牛丼にしても❕牛皿にしても❕子供達は大・大好き♡♡♡簡単で美味しすぎる♪♪♪
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材料

4人分
  • ◆材料
  • 牛肩バラ薄切り 600g
  • 玉ねぎくし切り 2個
  • こんにゃく 1袋
  • 長ねぎ輪切り 1/2本
  • 紅生姜 適量
  • 黄身 お好み
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ2
  • ○牛皿のつゆ
  • 水 800cc
  • 料理酒 100cc
  • ダシダ 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • めんつゆ 小さじ2
  • 鶏ガラの素 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肩バラに液体塩こうじで下味つける

  2. 2

    こんにゃくを下茹でする

  3. 3

    大きめのフライパンに○牛皿のつゆ を作る

  4. 4

    そこに、玉ねぎ1個分、こんにゃくを加えて煮込む

  5. 5

    次に、牛肩バラを加えて弱火で40分煮込む

  6. 6

    かための玉ねぎが欲しいので、ここで1個分入れて予熱で煮込む

  7. 7

    お皿に盛り付けて出来上がり
    ※ 長ねぎ、黄身、七味をトッピング!!

    • ねぎ玉牛皿❕作り方7写真

コツ・ポイント

我が家の牛丼は、ダシダで決まり!!

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2024/03/05 11:00に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒 玉ねぎ 卵黄 長ネギ

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