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厚揚げのオイスターソース炒め
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厚揚げのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

厚揚げのオイスターソース炒め

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

安くてボリューム感があり夕食の一品に簡単にできます
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最近、安くて美味しい厚揚げにハマっていてダイエットにもいいですね

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厚揚げのオイスターソース炒め

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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • 小松菜 1束
  • 油 小さじ1
  • 豚肉 100g
  • 生姜チューブ 1cm
  • 酒 大さじ1
  • 塩、胡椒 各少々
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る
    小松菜は3センチに切る

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し豚肉、生姜チューブを入れて炒める
    少し炒めたらフライパンの半分に豚肉を寄せて厚揚げを焼き付ける

  3. 3

    小松菜を入れ軽く炒める

  4. 4

    酒、塩、胡椒、砂糖、オイスターソース、中華だし、醤油を入れてさっと炒める

  5. 5

    ごま油を入れて軽く混ぜる

  6. 6

    皿に盛り付け白胡麻をかける

コツ・ポイント

豚肉、厚揚げは焼きつけてこんがりさせる

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2024/03/06 09:52に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 厚揚げ 酒

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