フープロで！バター香るしっとりスコーン
MonchanCooking @cook_40430093
アーモンドプードルを入れたバター香るしっとりしたスコーンです。是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作るはずが牛乳の分量を間違えて急遽スコーンを作ることにしました笑
フープロで！バター香るしっとりスコーン
アーモンドプードルを入れたバター香るしっとりしたスコーンです。是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作るはずが牛乳の分量を間違えて急遽スコーンを作ることにしました笑
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーの容器に粉糖、塩、アーモンドプードル、薄力粉、強力粉を入れ撹拌する。
- 2
混ざったら、冷えたバターを角切りにし、バニラオイルを溶かした牛乳を加え、さらに撹拌する。
- 3
そぼろ状にまとまったら、打ち粉をしたまな板にあけて、ムラのなくなるように手でまとめる。
- 4
生地を4回重ね、2センチ程の厚さに成形したら、ラップに包み冷蔵庫で1時間休ませる。
- 5
よく冷えた生地をラップから剥がして、打ち粉をしたまな板に生地を置き、10当分にする。
- 6
成形したらオーブントレイに並べ、生地の表面に牛乳を塗る。（焼き上がりに艶が出て、焼き色も綺麗に♪）
-
- 7
190℃に予熱したオーブンで20分焼く。（焼き色が足りなければ2、3分更に焼くといいですよʕ•ᴥ•ʔ）
- 8
綺麗に焼けました♪完成です^ ^
-
コツ・ポイント
バターは1cm角にカットして冷蔵庫でよく冷やしておく。（よく冷えたバターを後からカットしてもOK）
2日目も味がより馴染みしっとりしています♪
なるべくお早めにお召し上がりください！
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