カレー食パン

先日作ったカレーの残りを活かし、水、強力粉、ドライイーストを加えてホームベーカリで試しにパンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
餅つき機と化したホームベーカリー。云年ぶりにピザポテトパン(レシピID : 21674390)を作ったことがきっかけで、鍋の残りで作った切り餅(レシピID : 21640978)をふと思い出し、カレーの残りで試しにパンを焼いてみました。
カレー食パン
先日作ったカレーの残りを活かし、水、強力粉、ドライイーストを加えてホームベーカリで試しにパンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
餅つき機と化したホームベーカリー。云年ぶりにピザポテトパン(レシピID : 21674390)を作ったことがきっかけで、鍋の残りで作った切り餅(レシピID : 21640978)をふと思い出し、カレーの残りで試しにパンを焼いてみました。
作り方
- 1
カレーの残り。
- 2
ホームベーカリーに水を投入。
- 3
強力粉。
- 4
ドライイースト。
- 5
こねます。
- 6
ある程度こねたところで、カレーを投入。
- 7
4時間ほどで焼き上がり。
- 8
カレー食パンの出来上がり。
- 9
分量がつかめない中、意外に上手く焼き上がりました。
- 10
多めにカレーをいれたつもりでしたが、味には思いのほかあまり反映されておらず…プレーンとチーズを乗せたものを頂きました。
- 11
カレー食パンにカレーを乗せたカレー尽くしも楽しんでみました。
- 12
カレーの材料の面々。
- 13
さいの目切りにしたじゃがいもやにんじんなどを炒めて水を投入。
- 14
辛口のルーで仕上げたカレーを今回のパン作りに活かしました。
コツ・ポイント
どのくらいの分量にすればよいのか分からず、カレー250g 強力粉300g 水150g ドライイースト5gで試し、こねられているパン生地の状態を確認しながら、強力粉を少しずつ加えて調整しました。
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