春巻き野菜チーズ棒

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

春巻きの皮にミックスベジタブルととろけるチーズを包んで焼くだけのお酒のつまみやお子さんのおやつに最高!
このレシピの生い立ち
余った春巻きの皮で子どもに香ばしいおやつを作ってみました。

春巻き野菜チーズ棒

春巻きの皮にミックスベジタブルととろけるチーズを包んで焼くだけのお酒のつまみやお子さんのおやつに最高!
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余った春巻きの皮で子どもに香ばしいおやつを作ってみました。

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材料

6本
  1. 春巻きの皮(大) 3枚
  2. 大豆コーン枝豆 適量
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 薄力粉=とろとろ 適量
  5. 米油orサラダオイル 大さじ1
  6. 仕上げに塩 少々

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を横向きに置き、手前一列に豆類、コーン、ととろけるチーズを置き、クルクル巻いて水で溶いた薄力粉で止める。

  2. 2

    フライパンに大さじの油を注ぎ、包んだ春巻き棒を並べてから弱火で焼く。

  3. 3

    片面焼けたら返してまた焼く。

  4. 4

    焼きあがったら少しの塩を振りかけて完成。

コツ・ポイント

入れ過ぎないこと。チーズが皮からはみ出すほど焼かないこと。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
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北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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