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お弁当: えのき茸肉巻き
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お弁当: えのき茸肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当: えのき茸肉巻き

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

すき焼きや肉どうふで残った薄切り牛肉、えのき茸、割下がお弁当具材に!
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材料

  • 牛薄切り肉 200g
  • えのき茸 1/2パック
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すき焼き用割下 適量
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作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきをとって、半分に切っておく。
    牛薄切り肉にえのき茸適量をのせて巻く。

    • お弁当: えのき茸肉巻き作り方1写真
  2. 2

    巻き上げたら、片栗粉をまぶす。

    • お弁当: えのき茸肉巻き作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいたフライパンに並べて焼く。

    • お弁当: えのき茸肉巻き作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き色がついたらひっくり返して、反対側も焼く。

    • お弁当: えのき茸肉巻き作り方4写真
  5. 5

    すき焼き用割下を加えてしばし煮込み、味を染み込ませる。

    • お弁当: えのき茸肉巻き作り方5写真
  6. 6

    息子へ、
    すき焼き用割下がない場合は、適当で!
    参考例>
    砂糖:酒:醤油:みりん=大さじ1:2:2:2

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2024/03/11 08:51に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき 片栗粉 牛スライス

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