豆苗は１～２ｃｍ幅ほどに切る。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に、豚小間肉、めんつゆ大さじ１を入れる。

６００Ｗの電子レンジでラップをしないで豚小間肉にしっかり火が通るまで約２～３分加熱調理する。

豆苗とめんつゆ大さじ１を加えてラップをしないで電子レンジで約１分３０秒～２分加熱調理する。

加熱調理を終えたら豆苗がしんなりするまでよく混ぜて粗熱がとれるまで余熱で調理して具を仕上げる。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。