米粉のミックスピザ
panpandama @cook_40270905
米粉のもちもちピザ
発酵なしなので、材料があればすぐに作れます
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼は麺類、小麦粉系のメニューになりがち…
お腹に優しい米粉でピザを作りたい✨
罪悪感なくピザをたくさん食べたい✨
米粉のミックスピザ
米粉のもちもちピザ
発酵なしなので、材料があればすぐに作れます
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼は麺類、小麦粉系のメニューになりがち…
お腹に優しい米粉でピザを作りたい✨
罪悪感なくピザをたくさん食べたい✨
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライサーで薄切りにする。ベーコンを1㎝幅に切る。
ベビーリーフを洗って、水切りする。 - 2
簡単ピザソースの材料を混ぜてピザソースを作る。
- 3
オーブンを180℃に予熱する。
オーブンの鉄板も一緒に入れて予熱する。 - 4
米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをゴムベラで混ぜる。
- 5
絹豆腐、ヨーグルトを入れてゴムベラで混ぜ、まとまってきたら手で捏ねて丸める。
- 6
5を半分にわけ、1つ分をオーブンシートの上に丸くのばし、フォークで数ヶ所穴をあける。
- 7
2のソースをぬり、玉ねぎ、コーン、ベーコンをのせて、最後にチーズをたっぷりかける。
- 8
予熱した、鉄板にオーブンシートごとのせて、オーブン180℃で20分程焼く。
- 9
チーズが溶けて生地に焼き色がついたらオーブンから出す。
- 10
ベビーリーフをトッピングして、あればスプレーのオリーブオイルをシュッとかけて完成！
コツ・ポイント
焼きが足りないと、少しザラっとした食感になります。
しっかりと焼いた方が美味しいです。
大きく1枚でも焼けますが、2枚で焼いた方が美味しかったです。
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