れんこんコンソメバター

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れんこんコンソメバター

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材料

  1. 蓮根 150g
  2. 片栗粉 大2
  3. コンソメ 小1
  4. バター 5g
  5. 油 大1
  6. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は1cm幅の半月切りにしてポリ袋に入れたら、コンソメを加えてよく揉み込み、片栗粉を入れまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、蓮根を両面こんがり焼く。

  3. 3

    バターを加えてよく絡めたら皿に盛り、パセリを振って完成(^^)
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