タレが絶品!よだれ鶏
飲みたくなるような絶品タレ
辛さはラー油で調整
このタレは他の料理にも活用を!
このレシピの生い立ち
研究中
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もも肉を軽く掃除して
ブライン液に数時間か一晩漬ける
タレを作る
タレは調味料を全部
砂糖の分の大さじ一杯は蜂蜜にしても良い。※風味が増す、砂糖大4でも良い
鶏肉もも肉をラップし500w3:40レンジして、そのまま5分はレンジの中に余熱でふっくらした蒸し鶏の仕上げに
タレに蒸し鶏から出たジュ(汁)を大さじ2追加して混ぜる
盛り付け
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