たかきび粉クッキー
ElRico☆ @cook_40334662
怠惰な娯楽(ドラマ見たり漫画読んだり)のお共に最適な健康的オヤツ
このレシピの生い立ち
小麦粉は鼻が痒くなり、砂糖は老化に、バターは肥満のもと。この三大悪をとらず、ビタミン豊富で、お菓子なのにアンチエイジングできるやつを作れたらと思い、作った。
粉は、ラギ粉でも。
他の雑穀粉だとどうなるのか試したい
たかきび粉クッキー
怠惰な娯楽(ドラマ見たり漫画読んだり)のお共に最適な健康的オヤツ
このレシピの生い立ち
小麦粉は鼻が痒くなり、砂糖は老化に、バターは肥満のもと。この三大悪をとらず、ビタミン豊富で、お菓子なのにアンチエイジングできるやつを作れたらと思い、作った。
粉は、ラギ粉でも。
他の雑穀粉だとどうなるのか試したい
作り方
- 1
植物性油とメープルシロップを混ぜる
- 2
そこにタカキビ粉とココアをふるい入れる
- 3
ゴムベラで混ぜたら
- 4
小さじ1/2くらいをクッキングペーパーのうえにおいて、指で平らにする
- 5
170度15分で、様子みてまだふかふかしてたら、5分くらいづつ追加して焼く。
コツ・ポイント
たねがべしょっとなるので、クッキングペーパーで形つくるのが面倒ですが、それさえやれば、めちゃくちゃ簡単
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