茄子の煮浸しおゆみ風
あっさりしているのでとても食べやすいよ!
鰹節や白胡麻を入れてもいいかも!
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茄子のヘタを切り落とし縦半分に切ったら格子状に切り込みを入れる
耐熱ボールに皮目を上にした状態で重ねて全部入れる
②に昆布つゆ、みりん、白だし、黒酢、ごま油を入れたら、ふんわりラップを被せる
レンジに入れ600Wで4分加熱する
出来上がり!
味を馴染ませる為に少しおいてから食べた方がいいかも!
※加熱時間は調節してね!!
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