牛もも肉を焼肉のたれにつけておく。
人参は細切り、椎茸は薄切りにする。

フライパンにごま油を引き、牛もも肉を炒める。
牛もも肉が炒まってきたら人参、もやし、椎茸も一緒に炒める。

鍋にお湯を沸かし、う米めんを4分ほど茹でる。
茹で上がったらザルにあげておく。

別の鍋にカップ4カップの水を入れ、そこに鶏がらスープの素とニンニクチューブを入れ煮る。

沸騰してきたらコチュジャンを入れ混ぜる。
混ざったら溶き卵を入れ更に混ぜる。

器にう米めんを入れ、そこにスープと具材を加えたら完成。