新玉ねぎは細く薄切りに切ったら、
酢水に5分さらします。
割合は●の水200ml+酢小さじ2で、
玉ねぎが浸かります。

5分経ったらざるに入れて、
しっかり水気を切ります。
絞る必要はありません。

タッパーに新玉ねぎを入れて、
カニカマはほぐしながら入れます。
●の調味料を加えて混ぜる。

食べるときにマヨネーズを加える。
完成。