マカロニサラダ(透析サポート)
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
手軽に作れて、老若男女問わず美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
作りやすいレシピで、透析をされている方でも食べやすいレシピをご紹介したいと思ったから。
マカロニサラダ(透析サポート)
手軽に作れて、老若男女問わず美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
作りやすいレシピで、透析をされている方でも食べやすいレシピをご紹介したいと思ったから。
作り方
- 1
マカロニは、湯に塩は加えず、表示時間通り茹で、水気をよく切っておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、きゅうりは厚さ2～3㎜の輪切りにする。ハムは短冊切りにする。
-
- 3
玉ねぎ、にんじん、ハムは熱湯で1分程度茹で、水気をよく切っておく。
- 4
きゅうりは20分程度水にさらし、水気をよく切っておく。
- 5
ボウルで①・③・④とAをよく和えて完成。
-
コツ・ポイント
マカロニやハムを茹でこぼすことによって、リンを減らすことができます。また、野菜も茹でたり水にさらしたりするので、カリウムも抑えることができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665249
