桜あん入りベイクドヨーグルトチーズケーキ
ヘルシーな桜スイーツが作りたくて
このレシピの生い立ち
桜スイーツが大好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは前日から水切りして冷蔵庫に保存しておく
- 2
クッキーを砕いてバターと混ぜて型に敷き詰める
- 3
ボウルに室温に戻すか電子レンジで30秒加熱して柔らかくしたクリームチーズを入れ、木べらやゴムべらでよく練る
- 4
柔らかくなったらオリゴ糖、桜あんを入れて混ぜる
- 5
卵を溶き、数回に分けて加え、その都度混ぜてかき混ぜる
- 6
ふるった米粉、ヨーグルトを加え、その都度よく混ぜる。お好みで赤色着色料を入れて混ぜる
- 7
クッキーを敷いた型に６を流し込み、30分塩抜きした桜の塩漬けをのせる
- 8
180度に余熱したオープンを170度に下げて40分焼き、アルミホイルをかぶせて10分焼く
- 9
焼き上がったら常温に置いてあら熱を取り、冷蔵庫で2～3時間冷やす
コツ・ポイント
甘さ控えめなのでオリゴ糖で調整してください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677588
