ジャーマンポテト風サラダ
簡単！ジャーマンポテトのサラダ版♡副菜のサラダにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
シュマッツ様からご提供頂いた、クラフトビールに合うレシピを考案しました！
ジャーマンポテト風サラダ
簡単！ジャーマンポテトのサラダ版♡副菜のサラダにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
シュマッツ様からご提供頂いた、クラフトビールに合うレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは柔らかく茹でて熱いうちに皮を剥いてボウルに入れ、粗く潰して白ワインビネガーを加えて混ぜる
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- 2
粗熱が取れたら、マヨネーズ・粒マスタードを加えて混ぜ合わせる
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン・玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 4
③を②に3/4量加えて均等に和える
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- 5
④を器に盛り付け、残りの③をトッピングして、パセリを振ったら、出来上がり！
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- 6
『スキレットで！ガーリックジャーマンポテト』（レシピID : 20043814 ）
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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https://ameblo.jp/sachi825/ - 12
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コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちにマヨネーズを加えると分離してしまうので、粗熱が取れてから加えましょうね
じゃがいもは、男爵・きたあかりーホクホク、メークインーしっとり滑らかになりますので、お好みの品種で作って楽しんで下さいね♡
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