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スキレットで!ガーリックジャーマンポテト
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スキレットで!ガーリックジャーマンポテト-レシピのメイン写真

スキレットで!ガーリックジャーマンポテト

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆パパウケ抜群!にんにく香る、スタミナ満点のジャーマンポテトです◎ビールが進みます♪

このレシピの生い立ち
コストコで、大きな新じゃがを見つけたので、素材を活かしたジャーマンポテトにしました!
パパのリクエストで、にんにくを効かせてみたら大成功!

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パパのリクエストで、にんにくを効かせてみたら大成功!

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材料

3人分
  1. じゃがいも(新じゃが) 大1個(270g)
  2. ウインナー 6本
  3. 玉ねぎ(新玉ねぎ) 1/2個
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. ☆コンソメ顆粒 小さじ1杯
  6. ☆水 大さじ1杯
  7. にんにく(すりおろし) 小さじ1杯分
  8. 岩塩&ブラックペッパー 適量
  9. 仕上げ用
  10. パセリ(みじん切り) 小さじ1杯分
  11. バター 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは櫛形切りにカットして水に晒した後、水気を切り、ボウルにふんわりラップをし、600wのレンジで約4分加熱する

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    ウインナーは斜め半分にカット、玉ねぎは1㎝幅の櫛形切りにカットしておく

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    スキレットをカンカンに熱してサラダ油を敷き、2を入れて全体に油が回るように炒める

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    3に1を加え、☆を全体に振り入れ、混ぜ合わせて全体になじませる

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    弱火にしてフタをし、2〜3分蒸し焼きにする

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方5写真
  6. 6

    にんにくを加え、岩塩・ブラックペッパーで味を整えてサッと炒め、にんにくのいい香りがしたら火を止める

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方6写真
  7. 7

    パセリを全体に振り、バターをトッピングしたら、出来上がり!

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方7写真
  8. 8

    『ウインナーとポテトのチーズ焼き』( レシピID: 18698313 )

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方8写真
  9. 9

    『スキレット!あさりと春キャベツのペペロン』(レシピID : 20344047)

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方9写真
  10. 10

    『鮭とほうれん草の豆腐クリームグラタン』(レシピID : 20286799)

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方10写真
  11. 11

    『スキレットで!明太子チーズチキンソテー』(レシピID : 19631000 )

    • スキレットで!ガーリックジャーマンポテト作り方11写真
  12. 12

    2016/05/20「じゃがいも」のカテゴリに掲載されました♪

  13. 13

    2016/05/21「ジャーマンポテト」の人気検索で10位になりました♪

  14. 14

    2016/07/20話題のレシピ入りしました♪つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

  15. 15

    2017/03/08「スキレット」の人気検索で1位になりました♡

  16. 16

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  17. 17

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  18. 18

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

RODGE スキレット9インチを使用してます!

今回は新じゃがを使ったので、よく洗って皮が付いたまま使用してます!

大きなじゃがいも(ニシユタカ使用)だったので、櫛形にカットした後、さらに長さを1/2にカットしてます!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2016/04/20 07:53に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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