簡単【イカくん】
まこゆこちゃん @cook_40430172
我が家でイカくんと呼ばれてるお酒のあてにピッタリの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
以前は、スルメイカで作ってましたが最近イカも高いので、ヤリイカで作ってます
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- 1
・イカは足.内蔵をとり塩ゆでする
(茹でたものを使っても楽かも？） - 2
・大根をおろし
・イカの胴体部分に詰める - 3
・しばらく置いて輪切りにする
- 4
・小口ネギをふる
・食べる直前にポン酢をかければ出来上がりです
コツ・ポイント
※イカに大根おろしを詰めてしばらく置いておくと、大根の酵素のせいかイカが、とても柔らかくなります✨
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