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ごぼう蓮根サラダ
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ごぼう蓮根サラダ-レシピのメイン写真

ごぼう蓮根サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

食物繊維たっぷりの簡単サラダです。
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母からのレシピのアレンジです。

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材料

2〜3人分
  • ごぼう 1/3本
  • 蓮根 1/2節
  • しそ 4枚
  • ○印調味料
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ポン酢醤油 大さじ2
  • すりごま 適量
  • 塩コショウ 調整用
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切り、蓮根は皮をむいてスライサーします。

    • ごぼう蓮根サラダ作り方1写真
  2. 2

    しそを細切りします。

    • ごぼう蓮根サラダ作り方2写真
  3. 3

    時間差で湯がきます。ごぼうは沸騰してから4〜5分蓮根は1.5分下茹でします。

    • ごぼう蓮根サラダ作り方3写真
  4. 4

    ザルに開けてしっかり水気をきります。ボウルに出して、○印調味料て合わせます。

    • ごぼう蓮根サラダ作り方4写真
  5. 5

    食べる直前にしそを合わせて完成!
    塩コショウで味の調整してください。

    • ごぼう蓮根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2024/03/21 10:34に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

大葉 ごぼう れんこん

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