厚揚げのトマトカレー炒め
厚揚げを洋風に仕上げてみました 意外と合います
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので消費レシピとして考えました
作り方
- 1
厚揚げは5センチ角に切る にんじんと焼き芋は食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに厚揚げ、にんじん、焼き芋、サラダ豆をいれ人参に火が通るまで蒸す
- 3
火が通ったらトマトピューレ、塩、カレー粉で味付けして炒めて完成
コツ・ポイント
塩でちゃんと味付けをしてあげてください
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