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繋ぎ粉なし鱈ムニエル
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繋ぎ粉なし鱈ムニエル-レシピのメイン写真

繋ぎ粉なし鱈ムニエル

まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937

繋ぎの粉と卵がめんどくさい時に簡単にムニエルできますマヨネーズで味に深み出る気が。。
このレシピの生い立ち
衣付けるのがめんどくさい時によく使います。
全部適量で簡単です。

繋ぎの粉と卵がめんどくさい時に簡単にムニエルできますマヨネーズで味に深み出る気が。。
このレシピの生い立ち
衣付けるのがめんどくさい時によく使います。
全部適量で簡単です。

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まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937

繋ぎの粉と卵がめんどくさい時に簡単にムニエルできますマヨネーズで味に深み出る気が。。
このレシピの生い立ち
衣付けるのがめんどくさい時によく使います。
全部適量で簡単です。

繋ぎの粉と卵がめんどくさい時に簡単にムニエルできますマヨネーズで味に深み出る気が。。
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衣付けるのがめんどくさい時によく使います。
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材料

4人分
  • 真鱈切り身 4切れ
  • マヨネーズ 適量
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ 大さじ4ぐらい
  • 乾燥パセリ 少々
  • バター 20g
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    真鱈切り身に塩胡椒をする

  2. 2

    マヨネーズを塗る

    • 繋ぎ粉なし鱈ムニエル作り方2写真
  3. 3

    パン粉に粉チーズと乾燥パセリを混ぜ合わせる

  4. 4

    マヨネーズ塗った真鱈に3をまぶす

    • 繋ぎ粉なし鱈ムニエル作り方4写真
  5. 5

    バターとオリーブオイルで焼く
    何回もひっくり返さない。

コツ・ポイント

何回もひっくり返すと、衣がはがれてしまいます!

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まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937
2024/03/21 10:10に公開

このレシピのキーワード

ムニエル たら 切り身 バター

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