甘辛マスタードソースでチーズin厚揚げ☆

Name: 甘辛マスタードソースでチーズin厚揚げ☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 正方形のもの3個; スライスチーズ 3枚; ケチャップ 大3; ☆粒マスタード 大2; ☆醤油 大1; ☆砂糖 大1.5; ☆水 大2; パセリ 適量; 小麦粉 適量; オリーブオイル 大1ぐらい

おらんでう～たん @cook_40037385

厚揚げにチーズを挟み、粒マスタードの甘辛ソースを絡めて焼いたらご飯が進む一品に♪
このレシピの生い立ち
普通にチーズを挟んで焼こうと思ったが、ソースがあった方が美味しそうだったので、中途半端に残っていた粒マスタードを使ってやってみました！

甘辛マスタードソースでチーズin厚揚げ☆

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

3人分

厚揚げ正方形のもの3個
スライスチーズ 3枚
ケチャップ大3
☆粒マスタード大2
☆醤油大1
☆砂糖大1.5
☆水大2
パセリ適量
小麦粉適量
オリーブオイル大1ぐらい

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作り方

1

厚揚げは横半分にスライスするように切り込みを入れる。(最後は切ってしまわずに一辺を残す。)
2

スライスチーズは半分に折り畳み、更に半分に折り畳む。
厚揚げの内側にケチャップを大1ずつ絞り、チーズを乗せて挟む。
3

厚揚げの両面に小麦粉を茶濾しで振るいかけ、フライパンにオリーブオイルを熱して厚揚げを中火で蓋をしながら両面を焼く。
4

☆印を混ぜ合わせ、フライパンに回し入れる。
全体がとろっとしてきたら厚揚げをひっくり返して全体に絡める。
5

お皿に盛ってパセリを振れば完成！！

コツ・ポイント

今回、スライスチーズは溶けないタイプを使いましたが、とろけるタイプの方が美味しいかもです♪

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2024/03/21 10:06に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

厚揚げ小麦粉ケチャップスライスチーズ

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