簡単 きゅうりの春雨サラダ
料理下手の簡単料理 @cook_40318199
ささっと春雨サラダを作りたいときに、手間を抜いて作りました。上の写真は全量の半分～1/3量くらいです。
このレシピの生い立ち
お腹が空いていなくてご飯も麺類も食べられなかったので、春雨かなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は、春雨の袋に書いてある通り茹でます。ザルに空けて水洗いと水切りをして、適当な長さに切ります。
- 2
きゅうりは洗って端を切ってあく抜きをします。お好みで皮を一部ピーラーで剥きます。塩もみは省きました(手間を抜くため)。
- 3
きゅうりをスライサーでスライスします。
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- 4
人参は細切りにしてお皿によそり、浸るより少なめに水を入れて600wで30秒レンチンしました。
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- 5
ボールのような深い器に春雨を入れ、マヨネーズを二回し位し、混ぜます。
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- 6
春雨に人参を加え、混ぜます。
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- 7
きゅうりを入れ、マヨネーズを追加して混ぜます。
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- 8
塩こしょうをして混ぜ、めんつゆを入れて混ぜます。
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コツ・ポイント
特にありません。
最初にめんつゆを小さじ1/2で作った時、ちょっと胃がもたれる感じがしたので、マヨネーズとめんつゆは味見しながらお好みで加減してください。
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