濃厚☆明太子パスタ

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initiation @cook_40153427

とにかく濃厚な味付けだけど、明太子はマイルドな辛さだから沢山食べたくなる癖になる味付けです。
このレシピの生い立ち
夫が試行錯誤しながら辿り着いたレシピで、明太子や生クリームも贅沢に使っているので、とにかく濃厚です。笑。

濃厚☆明太子パスタ

とにかく濃厚な味付けだけど、明太子はマイルドな辛さだから沢山食べたくなる癖になる味付けです。
このレシピの生い立ち
夫が試行錯誤しながら辿り着いたレシピで、明太子や生クリームも贅沢に使っているので、とにかく濃厚です。笑。

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材料

4人分
  1. パスタ 3束
  2. 明太子 6個
  3. 生クリーム 1パック(200cc)
  4. 牛乳 100cc
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. ◯コンソメ 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. ◯バター 大さじ2
  9. ◯塩 少々
  10. 大葉

作り方

  1. 1

    パスタは専用器でレンチン。塩を少々入れる。

  2. 2

    ◯の材料全てを深めのフライパンに入れて、弱火で温めトロミを調整する。

  3. 3

    パスタができたら、①に投入。よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    更に盛り付け、大葉とのりをのせて完成。

コツ・ポイント

火加減を気をつける(強火厳禁)。明太子は辛子入りとノン辛子の物をmixすると辛さもマイルドで子供も食べやすい味になります。

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子育て奮闘中の母です。家族が喜んで食べてくれるメニューを日々考えています。作りおきに向くおかずを作ることが多いです。いずれは娘にレシピを渡せるよう記録として投稿しています。
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