自家製タルタル
ゆで卵を作り、80％まで潰します。刻みピクルスに塩胡椒、マヨネーズを混ぜたら、タルタルソース完成です。

冷凍の海老フライ、蟹爪クリームコロッケ、イカリング、牡蠣フライを順次揚げます。