簡単！豚の角煮
初めて作る方でも
鍋一つで簡単に作れる角煮です(*´꒳`*)！
このレシピの生い立ち
彼氏が豚の角煮を食べたい！と言ったので、、
アプリでひらく作り方
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まず、最初に豚ブロックを鍋に入る大きさに切ります。
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- 2
切った豚ブロックを鍋に入れ、表面に焼き色が付くまで焼きます。
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焼き色が付いたら、生姜、長ネギの青い部分を入れます。
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- 4
お肉に浸るくらいの水を入れ、中火で約1時間程煮込みます。
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- 5
沸騰したら、弱火にしてさらに1時間程煮込みます。
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そしたら、一度、鍋からお肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
※煮汁は使うのでそのまま捨てないようにして下さい。 - 7
切り終わり、鍋にお肉を入れたら、煮汁の中に生姜4切れ、酒、醤油、砂糖、を入れ、沸騰するまで中火で煮込みます。
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- 8
沸騰したら、クッキングシートで落とし蓋をします。そこから更に弱火で1時間程煮込みます。
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こんな感じで、煮汁が無くなってきたら、完成です！
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ネギの白い方を使って白髪ネギを乗せても、煮卵を一緒に作って食べるのも良きです◎
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コツ・ポイント
多少、時間はかかりますが、じっくり煮込むことで柔らかい角煮が出来ます！！
つくれぽ
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